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アイデアノート
ハーブを育てて楽しもう!

日差しが明るくなってくる季節です。
ハーブを育ててみませんか?
家で栽培すれば欲しい時にいつでも採れ、
香りもみずみずしく豊かです。
初心者でもできる育て方をご紹介しましょう。

●使いやすいシソなどから・・・
 初心者なら、バジルやシソ、
 イタリアンパセリがおすすめです。
 種から育てると成長過程がじっくり楽しめます。
 シソは日本のハーブ。
 誰にでもなじみ深く使いやすいでしょう。
 バジルとシソは両方シソ科なので、
 育て方はほとんど同じです。
 イタリアンパセリは葉が縮れていないので、
 虫がついても除きやすいでしょう。

ハーブを育てて楽しもう1

●発芽→植え替え
 イチゴが入っているプラスチックのパックを
 利用しましょう。2つ用意し、片方の底にきりなどで
 小さな穴をいくつか開け、
 もう一方のパックの内側に重ね、
 土を入れます。バーミキュライトという
 軽くて保水性と通気性が良い土を使うと
 作業がしやすいでしょう。  
 土に水をかけ十分に湿らせ、
 パックの間にしみ出た水が深さ1㎝程度に
 なるようにします。種を重ならないように蒔き、
 日の当たる場所に置きます。
 本葉が2枚出たらプランターへ植え換えます。
 土は「花・野菜用」「野菜用」と表示された培養土が
 よいでしょう。室内なら風通しの良い場所に置き、
 水切れしないよう朝晩水をあげます。

●先端の若い芽を・・・
 料理に使うなら、先端の若い芽を摘みましょう。
 葉は常時6枚以上あるようにし、
 花はつぼみのうちに摘み取ります。
 初夏までがやわらかく一番美味しいと言われています。

ハーブを育てて楽しもう2
【2018/03/30 09:00】 | 今日のさんぽ | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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