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すてきなガーデンライフ
アフターガーデニングを楽しむ

アフターガーデニングとは、花の咲いた後の花がらや、
剪定した後の枝や葉を料理やクラフトに再利用することを
言います。楽しみながら挑戦してみましょう!

■パンジーやビオラの花がらは結実する前に
  早めに摘みましょう


パンジーやビオラの花を摘み取った後、
天日で乾かすと甘い香りのポプリになります。
寒い冬に、色とりどりの花を咲かせるパンジーやビオラは、
11月中に植えておくと、半年間も咲き続けて
心をなごませてくれます。
咲き終わった花の香りも、ぜひ楽しんでみませんか?

■ローリエやローズマリーは料理に使いましょう

冬でも緑鮮やかなローリエは、スープや
野菜たっぷりのポトフに使うと、
コクがでて美味しく仕上がります。
ローズマリーは、鮭や鶏肉などをホイル焼きにするときに
一枝添えると、香りよく仕上がります。
また、ローズマリーの一枝を酢に浸けておくと、
サラダなどのドレッシングにも使えます。


パンジーやローズマリーは鉢植えでも育てられる
丈夫な植物なので、ガーデニング初心者にもおすすめです。
ローズマリーの剪定後は、葉を乾燥させて
市販のお茶パックや袋に詰めて靴箱に入れておくと
脱臭効果が得られます。

アフターガーデニングを楽しむ
【2017/03/03 09:00】 | 今日のさんぽ | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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