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朝ごはん 手早く 用意♪

毎朝身支度などで親子でドタバタ・・・
でも子どもには朝食をしっかり食べてほしい!
と願うママは多いのではないでしょうか。
そんな忙しい朝でも手早くできて栄養価が高い
朝食作りのコツをご紹介しましょう。
朝ごはん手早く用意1

まずは一口サイズの海苔巻きがおすすめ。
手間がかかりそうに見えるかもしれませんが、
巻きすで巻くだけなので意外に簡単です。
手でひょいとつまんで口に運べるので、朝は食がすすまない
という子どもにも喜んで食べてもらえるでしょう。
サケのフレークや白ゴマなどの食材をご飯に混ぜるとさらに
栄養価も高くなります。

ここで作業効率を上げる最大のポイントは
事前に食材を過熱しておくこと。
料理手順を先取り、準備しておくのです。
例えばサケのフレークなら、焼いた甘塩サケをほぐして
冷凍保存しておけばよいでしょう。

他にも、ひき肉を炒め、しょうゆなどで味付けしたそぼろを
多めに作っておくと、卵焼きやコロッケの具になります。
ジャガイモやサツマイモ、カボチャなどの野菜は
まとめて茹で潰しておくと、サンドイッチの具になります。
さらに、固形スープやだし汁と合わせて簡単な野菜スープに
仕上げたら子供たちも食べやすいでしょう。

この先取り作業は、土日にまとめてでもよいのですが、
合間に作るのも一つの方法。
夕食の後片付け中や料理のついでなどに作業しておくと、
朝食作りの負担が軽くなります。
朝ごはん手早く用意2
【2016/07/08 02:09】 | 今日のさんぽ | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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