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ふじさんぽ

Author:ふじさんぽ
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趣味を始めよう!
伝統食品を探求!

「 本場の本物 」 を お取り寄せ

日本各地で、風土や独自の技術を活かした
様々な魅力を持った伝統食品が作られていますが、
中小零細規模の業者が多く、
積極的な販路拡大には乗り出せない
悩みを抱えていました。
こうした食品を「本場の本物」という
共通のブランドでまとめ、
作り手の思いや食品の価値を伝えながら、
国内外に広げようという取り組みが
2005年度に始まっているのをご存知でしょうか?
 
仕組みは、生産団体や製造企業が
製法・原材料・産地の範囲など食品の基準を
自ら決めて、
運営団体である「一般社団法人本場の本物ブランド
推進機構」に申請します。
審査の結果、合格した品は基準と共に公表されます。
認定商品には「本場の本物」というマークを
付けることができ、これはいわば
選ばれた食品だけがつけられる勲章とも言えるのです。
 「本場の本物」公式サイトでは、
40点以上の品目が紹介されています。
気になる項目をクリックすれば、詳しい商品情報、
そして業者も明記してあるのでお取り寄せが可能です。
日本各地の魅力溢れる伝統食品を
味わってみるのも楽しいのではないでしょうか?

趣味を始めよう 本場の本物

【2019/03/26 09:00】 | 今日のさんぽ | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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